بزرگ‌ترین رستوران زیرآبی جهان: «Under» در نروژ + عکس

به گزارش گروه بین‌الملل مانا، Under در لیندنس، جنوب نروژ واقع شده است در آب‌های یخی اقیانوس اطلس شمالی و حدود یک ساعت و نیم رانندگی از کریستینساند، شهر اصلی و مرکز حمل‌ونقل منطقه، فاصله دارد. این شهر دسترسی‌های مناسبی از جمله فرودگاه، ارتباط با دانمارک از طریق کشتی و خطوط قطار به اسلو و استاوانگر فراهم می‌کند.

ایده این رستوران توسط دو برادر کارآفرین مطرح شد و پروژه رسمی آن در سال ۲۰۱۶ آغاز گردید. هزینه ساخت حدود ۸.۵ میلیون دلار آمریکا بود و رستوران در ۲۰ مارس ۲۰۱۹ افتتاح شد. «Under» تنها رستوران زیرآبی اروپا و سومین رستوران مشابه در جهان است.

این رستوران توسط شرکت معماری نروژی Snohetta طراحی شد و به سرعت توجه رسانه‌ها را جلب کرد. فضای ۵۰۰ متر مربعی آن ظرفیت پذیرایی ۹۰ مهمان را دارد و علاوه بر رستوران، به عنوان آزمایشگاه برای تحقیقات زیست‌دریایی نیز استفاده می‌شود.

ویژگی‌های برجسته طراحی شامل:

·        رستوران یک لوله بتنی بزرگ و مورب است که به داخل آب فرو رفته و شبیه یک پریسکوپ است که به سمت بستر دریا نشانه گرفته شده است.

·        دیوار شیشه‌ای عظیم که دیدی ۱۸۰ درجه به دنیای زیر آب می‌دهد

·        استفاده از مواد مقاوم در برابر امواج و شرایط سخت جوی

·        طراحی داخلی ساده، امن و در عین حال زیبا با جزئیات از چوب بلوط محلی

·        یک پنجره پانورامای ۱۳ متری (۳۶ فوتی) مناظر دیدنی از حیات دریایی متنوع اقیانوس اطراف را برای مهمانان فراهم می‌کند.

·        این سازه بر روی یک قایق ساخته شده و سپس با دقت روی پایه آن پایین آورده شده است تا تأثیر زیست‌محیطی به حداقل برسد.

این رستوران در سال ۲۰۲۰ عنوان بهترین رستوران را در رابطه با ایده جدیدش دریافت کرده است.

سرآشپز رستوران، بر اساس عناصر طبیعی و محلی منطقه جنوبی نروژ، ترکیبی از سنت و مدرنیته را در غذاهایش ارائه می‌دهد.

علاوه بر تجربه رستوران، بازدید از فانوس دریایی لیندنس، شهر تاریخی Mandal با خانه‌های چوبی سفید و سواحل معروف منطقه از جمله جاذبه‌های گردشگری محبوب هستند.