همزمان با ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری از دریای خزر، از سال ۲۰۱۰ میلادی تاکنون در خصوص توسعه پرورش ماهیان خاویاری جهت عرضه گوشت و خاویار این گونه ماهیان به بازار‌های داخلی و تجاری خارج از کشور، همچنین وجود تنوع اقلیمی در استان‌های مختلف با منابع آبی بسیار مناسب برای توسعه و ایجاد مزارع پرورش ماهیان خاویاری، برنامه‌ریزی‌هایی از سال ۱۳۹۲ با هدفگذاری تولید ۱۰ هزار تُن گوشت و ۱۰۰ تُن خاویار تا افق ۱۴۰۴ با مدیریت سازمان شیلات ایران انجام شده است. در این مدت تا پایان سال ۱۴۰۱ در ۲۲ استان کشور ۱۹۶ مزرعه در رابطه با تولید ماهیان خاویاری با هدف تولید گوشت و خاویار پرورشی ایجاد که منجر به تولید خاویار پرورشی و به دنبال آن توسعه صادرات این محصول با ارزش شیلاتی به بازار‌های هدف شده است.
کد خبر: ۹۶۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۹